每次來到台中，都會吵著朋友帶我去買我喜歡吃的長崎蛋糕，自從去年來台中玩的時候，在巷弄之間遇到這間特別的長崎蛋糕店，我一吃就愛上了，因為實在太好吃了，所以每次來台中都會吵著我朋友一定要帶我來買。我朋友都覺得我是不是被下迷藥呢！但是，就是因為太好吃了啊！好吃到希望每天都可以吃到長崎蛋糕呢！
因為這家長崎蛋糕，主打的是不加任何一滴水，而且不能放冰箱，放冰箱會壞掉的喔！所以每次只能買兩盒，一盒立馬開來吃，另一盒要帶回家再吃。如果可以每天都可以吃到這樣好吃的長崎蛋糕，真是覺得我是世上最最最幸福的人了！老闆說，長崎蛋糕主要是由歐洲傳到日本的蛋糕，而在長崎這地方被發揚光大，才會取名為長崎蛋糕，而台灣人又將長崎蛋糕改良成蜂蜜蛋糕，但長崎蛋糕不適蜂蜜蛋糕喔，長崎蛋糕是加砂糖的，不是加蜂蜜的，所以不要再說蜂蜜蛋糕就是長崎蛋糕喔！！
長崎蛋糕台中長崎蛋糕推薦｜和慶屋長崎蛋糕專賣店，日式工法雙目糖顆粒口感，大推濃郁巧克力雙目糖蛋糕，年節伴手禮，彌月蛋糕免費試吃
其他部落客都有介紹的長崎蛋糕，真的很好吃喔！！
台中牛排館全盛時期一共有3家，近幾年收了2家店，只剩中科店，但生意還算不錯，說起創店老闆娘，在餐飲同間間的名氣相當高，現年大約80歲，旗下還有一家餐飲集團，而她也相當有生意頭腦，近年火紅的美食華爾街商圈，台中牛排館的首家店，就是在公益路拓點。
長崎蛋糕▼台中牛排館的創店老闆娘，在餐飲同間間的名氣相當高，相當有生意頭腦。（圖／東森新聞）
台中公益路有美食華爾街稱號，各式餐廳紛紛駐點，老店台中牛排館生意由強轉弱，來客數明顯下滑是收店關鍵，台中牛排館公益分店，現在是一家火鍋店經營，至於主打大坪數的崇德店，幾年前退場後，地主轉租一家知名婚宴會館，中科店是目前台中牛排館，僅存的營業店家，不少台中人還是相當捧場。
長崎蛋糕台中牛排館曾經從老店試圖扭轉一搬大眾印象，幕後推手是一名8旬阿嬤，這一名台中牛排館，80歲曾姓董娘是中台灣餐飲業知名人物，她在1972年創立品牌，1988年首家分店開在公益路，同一年創立新品牌，元太祖蒙古烤肉，是台灣自助BUFFET，吃到飽始祖之一。
主打要吃多少肉片，青菜全部自己夾，盤子能堆多高堆多高，廚師在超大鍋子大展身手，至今還是吸引不少老饕上門品嚐填飽肚子，只是市場變化難以預計，同性質吃到飽，近年展店雨後春筍，要能再創營運高峰，挑戰不小。
（封面圖／東森新聞）
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