是不是旅行台中，都只會買太陽餅？你知道現在超人氣排隊美食長崎蛋糕嗎？口感鬆軟好食，滋味輕甜美味，再搭配亮眼貴氣的傳統金泊盒，真的是送禮自用都合宜，下次去玩台中玩，伴手禮就非長崎蛋糕莫屬囉。雖然蛋糕店裡的面積並不是很大，僅有一小區的購買空間，但看到玻璃櫃裡一塊塊蛋糕，乾淨的陳列保存，感覺就好可口唷(吞口水)。這麼好吃的長崎蛋糕，當然也會有很多部落客介紹。
這次發現的長崎蛋糕，是不加任何一滴水的喔！老闆說：他的蛋糕可是不用放冰箱的，因為放冰箱的話，他的蛋糕會容易壞掉，所以要買的話就要買剛剛好２天到３天就可以吃完的份量，不然的話，超過賞味期限他自然就會壞掉了，因為堅持好吃要現做現吃，所以老闆都很辛苦的每天現做現賣呢！而很多台中人也都跟老闆定他們家的長崎蛋糕當作彌月蛋糕，他們家的蛋糕真的很好吃呢！連部落客都有再推薦喔！
部落客推薦長崎蛋糕
太晚就買不到的和慶屋長崎蛋糕，就愛又咀嚼顆粒甜味的日式雙目糖長崎蛋糕 X 台中必買
台中長崎蛋糕推薦｜和慶屋長崎蛋糕專賣店，日式工法雙目糖顆粒口感，大推濃郁巧克力雙目糖蛋糕，年節伴手禮，彌月蛋糕免費試吃
本週將迎來清明節，許多民眾都準備前往家鄉掃墓、祭祖。除了祭祖外，清明節最不可錯過的美食之一就是「潤餅」。每逢這個時節，許多潤餅老店都會登上搜尋熱門，各地方政府也會提醒大家要節制，畢竟潤餅的熱量可不低。
不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢？其實最早的由來是源於「寒食節」。
「寒食節」又稱為「禁火節」，它的確切日期是在冬至後的第105日，但因為日子常常與清明節重複，所以寒食節的習俗也就貫徹到了清明節。隨著時代演變，民間不成文的規定會將寒食節定在清明節前一日。
而寒食節要吃潤餅的習俗，是源於春秋時代的傳說故事。晉文公重耳即位前離開晉國，在外流亡流亡了19年之久，在這期間有5名賢士誓死追隨。有一次重耳因不耐饑寒而昏倒，賢士介子推（介之推）「割股」，將自己的大腿肉割下，烹煮成肉湯給重耳食用，重耳也因此保住了性命。而這個故事正是「割股奉君」一詞的由來。
當重耳回到晉國登基後，介子推以「功不言祿」拒絕受封，決定回鄉與老母親隱居。後來重耳派人到山上搜索，希望能找到介子推，但因他拒絕下山，所以重耳決定放火燒山，逼迫他現身。
沒想到介子推仍未出現，最後發現介之推母子抱著樹被燒死。此事讓重耳後悔不已，從此下令，每到介子推的祭日，舉國上下都不得開火3日。而料理過程都不需要開火的潤餅，也成為寒食節必吃的食物。即使時代演變至今，已經沒有連3天吃寒食的習俗，但潤餅對於許多民眾來說，就是個代表性的應景食物。
（首圖示意圖 取自pixabay）
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